Микроволновая печь – это бытовое устройство, которое быстро и эффективно нагревает и приготавливает пищу. Она стала неотъемлемой частью современной кухни, но не всегда была такой доступной и популярной. Интересно, когда появилась первая микроволновая печь и как она развивалась на протяжении времени.
Первая микроволновая печь была разработана в середине 1940-х годов. Она была создана двумя инженерами из компании Raytheon, Перси Спенсером и Чарльзом Хафером. Их разработка шла в рамках исследования радаров – важных устройств для армии во время Второй Мировой войны. При работе с вакуумными трубками они случайно обнаружили, что микроволны весьма быстро разогревают пищу. Так родилась идея о создании нового домашнего прибора, который бы использовал микроволны для приготовления пищи.
Первая коммерческая микроволновая печь появилась в 1947 году. Ее стоимость была очень высокой – около 3 000 долларов, что в то время было эквивалентом приблизительно 45 000 долларов сегодня. В то время они были доступны только для использования в больницах, ресторанах и научных лабораториях.
Следующий важный шаг в истории микроволновой печи произошел в 1967 году. Шведская компания Lec и американская компания Amana Corporation представили устройство, которое называлось «радартроном». Оно стало первой микроволновой печью, доступной для использования в домашних условиях и продавалось по цене приблизительно 495 долларов.
Доиндустриальная эпоха и начало разработки
История микроволновой печи начинается задолго до ее коммерческого использования. Идея использования микроволновых волн для приготовления пищи возникла в конце XIX века, когда ученые заметили, что микроволны могут нагревать пищу. Однако в тот момент технология не была достаточно развита для создания работоспособного устройства.
Пирометр, изобретенный в 1904 году американским изобретателем Перси Спенсером, стал первым шагом к созданию микроволновой печи. Спенсер работал над разработкой новых военных технологий во время Второй мировой войны и заметил, что микроволны, испускаемые пирометром, способны нагревать пищу.
Спенсер и его команда продолжали эксперименты с микроволнами, которые привели к созданию первой микроволновой печи. В 1945 году они создали прототип, который использовал магнетрон для генерации микроволновых волн.
Первая микроволновая печь была огромным и непрактичным устройством, которое весило около 340 килограммов. В то время оно использовалось только в военных целях, например, для разогрева пищи на подводных лодках и в самолетах.
Микроволновая печь не стала коммерчески успешной до 1947 года, когда начались работы по уменьшению размеров и веса устройства. В этом же году компания Рэйтхеон получила патент на первую более компактную микроволновую печь.
Таким образом, доиндустриальная эпоха и начало разработки микроволновой печи уходят корнями в конец XIX века, когда ученые начали интересоваться возможностями использования микроволновых волн для приготовления пищи. Спустя годы и множество экспериментов, первые работоспособные прототипы микроволновых печей появились во время Второй мировой войны. Эти прототипы были громоздкими и использовались военными. Но именно в это время началось улучшение устройств и их коммерческое использование, что привело к популяризации микроволновых печей в домашнем хозяйстве.
Первые исследования науки о микроволнах
История науки о микроволнах началась в конце XIX века, когда физик Джеймс Клерк Максвелл предложил теорию электромагнитных волн. Однако первые реальные испытания и эксперименты в этой области были проведены только в начале XX века.
В 1888 году физик Хайланд Девисонт генерировал радиоволны, используя дуговый разряд между электродами, и обнаружил, что эти волны могут нагревать пищу. Это стало первым намеком на возможность использования радиоволн для приготовления пищи.
Другим важным моментом в истории исследований микроволновых печей было открытие явления дихроизма, которое позволяет отражать и поглощать микроволны. В 1937 году физики Альфред Норт Вайнс и Гай Танди открыли эффект дихроизма в молекулах жира, что дало им возможность экспериментировать с нагреванием и приготовлением пищи с помощью микроволновых волн.
В 1945 году перспективы использования микроволновых волн для приготовления пищи привели к созданию первой микроволновой печи. Эта ранняя модель, представленная фирмой Raytheon, была крупным и неэффективным устройством, но она заложила основу для будущих разработок и усовершенствований.
Таким образом, первые исследования науки о микроволнах начались в XIX веке, но реальное применение микроволн для приготовления пищи стало возможным только в середине XX века.
Вклад в разработку микроволновых технологий во время Второй мировой войны
Во время Второй мировой войны микроволновые технологии стали объектом внимания исследователей и инженеров во многих странах. Она поиски новых способов скрытно и быстро передать информацию на поле боя, а также улучшить условия питания для военных.
Советский ученый Петр Леонидович Капица внес существенный вклад в разработку микроволновой технологии, проводя исследования в области радиолокации и конструирования радаров на базе микроволновых волн. Благодаря его работе, были созданы новые модели радарных систем, которые использовались во время войны для обнаружения и уничтожения воздушных целей.
В США компания Raytheon Corporation, во главе с Перси Спенсером, также внесла значительный вклад в разработку микроволновых технологий во время войны. Они разработали новый вид радара — «магнетрон», который использовался для обнаружения и трассировки немецких самолетов во время бомбардировок.
Великобритания также активно занималась исследованиями микроволновых технологий и их применением во время войны. Одним из ключевых исследователей был Джон Рэндолф Рэнд, который разработал методы и приборы для распространения микроволн между двумя точками и использовал их в системе радиосвязи.
Выводы, сделанные во время Второй мировой войны в области микроволновых технологий и их применения, позже стали основой для разработки первой микроволновой печи, которая была представлена публике в 1946 году. Эта печь использовала принцип нагревания пищи с помощью микроволновых волн и стала одним из самых значимых изобретений в области бытовой техники.
Первая коммерческая микроволновая печь: Radarange
Первая коммерческая микроволновая печь была разработана и выпущена компанией Raytheon в 1947 году. Она называлась Radarange и была предназначена для использования предприятиями пищевой промышленности.
Размеры Radarange были огромными — примерно 1,8 метра в высоту. Она работала на частоте 915 мегагерц и имела мощность 3000 ватт. Изначально микроволновая печь была предназначена для размораживания и приготовления больших количеств продуктов.
Управление Radarange происходило при помощи ручек, а печь сама имела внутренний генератор микроволн. Благодаря этой новой технологии, продукты готовились гораздо быстрее, поскольку микроволны проникали внутрь продукта и нагревали его изнутри.
Radarange получила широкое распространение на предприятиях и в ресторанах благодаря своей высокой эффективности и сравнительно низкой цене. Однако, из-за своих габаритов и высокой стоимости, микроволновая печь Radarange не была доступна для обычных потребителей в домашних условиях.
Тем не менее, появление Radarange стало важным шагом в развитии микроволновой технологии, которая позднее стала доступной широкому кругу потребителей. Сегодня микроволновые печи являются неотъемлемой частью нашего быта и применяются повсеместно для разогревания и приготовления пищи.
Постепенное увеличение популярности микроволновых печей
Микроволновые печи стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Они позволяют нам быстро и легко подогревать, готовить и размораживать пищу. Но когда именно первая микроволновая печь появилась и стала популярной?
Первая коммерческая микроволновая печь была создана в 1947 году компанией Рэйтон (Raytheon) и называлась «Радаранг». Она была громоздким устройством и была предназначена в основном для использования в ресторанах и общественном питании. Стоимость таких печей была очень высокой и они не были доступны обычным потребителям.
Однако в 1967 году компания Амана (Amana) представила первую микроволновую печь, предназначенную для использования дома. Она была гораздо более компактной и имела более доступную цену. Вскоре после этого микроволновые печи стали становиться все более популярными и доступными.
В 1970-х годах микроволновые печи стали обязательной частью кухонь во многих семьях. Они стали символом новой эры в кулинарии и позволили людям экономить время и усилия на приготовление пищи.
С течением времени технология микроволновых печей продолжала развиваться, и современные модели оснащены различными функциями, такими как гриль, конвекция и программы автоматического приготовления. Они стали еще более удобными и эффективными инструментами для приготовления пищи.
Сегодня микроволновые печи стали неотъемлемой частью большинства кухонь и используются повсеместно. Они упростили нашу жизнь и сделали процесс готовки более удобным и быстрым. Большинство людей уже не представляют свою жизнь без этого удобного прибора.