Пикник — это отличный способ насладиться свежим воздухом, провести время с друзьями или семьей и, конечно же, насладиться вкусной едой. Устраивая пикник, вам стоит продумать, что именно будете готовить, чтобы порадовать всех присутствующих. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами для пикника, которые помогут вам создать неповторимое блюдо на открытом воздухе.
Шашлык — это, пожалуй, самое популярное блюдо на пикнике. Сочное мясо, пропитанное ароматными специями и запеченное на углях, не оставит равнодушными никого. Выберите свои любимые мясные продукты — говядину, свинину, курицу, или даже овощи — и насадите их на шампурах. Приправьте шашлык маринадом из лимонного сока, растительного масла и различных специй на ваш вкус. Готовьте на открытом огне, периодически поливая маринадом, пока шашлык не станет золотистым и аппетитным.
Салат «Цезарь» — идеальный выбор для пикника. Основа салата — хрустящий айсберг, на котором лежит пикантная заправка из соуса «Цезарь», сыра пармезан и гренки. Если вы предпочитаете блюда с курицей, добавьте в салат обжаренную на гриле куриную грудку — это сделает его более сытным и вкусным. Салат «Цезарь» легко приготовить заранее и взять с собой на пикник — его вкус только улучшится при долгом пребывании в холодильнике.
Готовьте на пикнике с любовью и фантазией, и ваши блюда точно понравятся всем присутствующим. Не забывайте про безалкогольные напитки, зонтики от солнца и уютные покрывала. Приятного аппетита и отличного времяпрепровождения!
Сытные сэндвичи для пикника
1. Классический сэндвич с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
— Хлеб (нужное количество)
— Ветчина (по вкусу)
— Сыр (например, чеддер или гауда)
— Майонез
— Салатные листья
Способ приготовления:
1. Разрежьте хлеб на две части.
2. Смажьте майонезом обе поверхности хлеба.
3. Возьмите и положите на одну половинку лист салата.
4. Сверху положите несколько кусочков ветчины.
5. Покройте ее кусочками сыра.
6. Положите вторую половинку хлеба.
7. Подавайте сэндвичи сразу или упакуйте их в фольгу для пикника.
2. Сэндвич с тунцом и овощами
Ингредиенты:
— Хлеб (нужное количество)
— Тунец (из консервы)
— Огурец (несколько кусочков)
— Помидор (несколько кусочков)
— Лук (по вкусу)
— Майонез
— Зелень
Способ приготовления:
1. Разрежьте хлеб на две половинки.
2. Смажьте майонезом обе поверхности хлеба.
3. Разбейте тунец вилкой и равномерно разложите его на одной половинке хлеба.
4. Покройте его луком, огурцом и помидором.
5. Посыпьте зеленью по вкусу.
6. Положите вторую половинку хлеба.
7. Готовые сэндвичи можно сразу упаковать и взять с собой для пикника.
3. Вегетарианский сэндвич с авокадо и оливками
Ингредиенты:
— Хлеб (нужное количество)
— Авокадо (одно)
— Оливки (несколько штук)
— Лимонный сок (по вкусу)
— Майонез
— Зелень
Способ приготовления:
1. Разрежьте хлеб на две части.
2. Смажьте майонезом обе половинки хлеба.
3. Авокадо разрежьте пополам, уберите косточку и выложите мякоть на одну половинку хлеба.
4. Выложите оливки на авокадо.
5. Покапайте соком лимона сверху.
6. Положите вторую половинку хлеба.
7. Готовые сэндвичи можно сразу упаковать и взять с собой на пикник.
Оригинальные закуски на гриле
- Гриль-сэндвичи с кукурузной лепешкой. Вместо хлеба используйте кукурузные лепешки для приготовления сэндвичей. Обжарьте их на гриле и добавьте свои любимые начинки, такие как сыр, ветчину, помидоры и листья салата.
- Брускетта с гриль-огурцами. Нарежьте огурцы поперек на брусочки и обжарьте их на гриле до появления характерной полосатой текстуры. Подавайте гриль-огурцы на тостах с сыром фета и свежими травами.
- Сладкие гриль-дыни. Полукруглые кусочки дыни обжарьте на гриле до появления золотистой корочки. Подавайте их с йогуртом и мятой для освежающего десерта на горячий летний день.
- Гриль-корндоги. Приготовьте домашнюю кукурузную смесь для выпечки хлеба, обмотайте ею сосиску и обжарьте на гриле до золотистого цвета. Подавайте с горчицей или кетчупом.
- Запеченный картофель на гриле. Нарежьте картофель на дольки, выложите их на фольгу, посыпьте солью, перцем и травами, и заверните плотно. Печенье на гриле до готовности, и сервируйте со сметаной или соусом.
Попробуйте эти оригинальные закуски на гриле и насладитесь ароматом и вкусом приготовленной на свежем воздухе еды. Ваши пикники никогда не будут скучными и предсказуемыми!
Легкие салаты для пикника
| Салат | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Греческий салат | помидоры, огурцы, красный лук, оливки, сыр фета, маслины, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец | Нарежьте помидоры, огурцы и красный лук. Перемешайте с оливками и маслинами. Добавьте сыр фета. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. |
| Цезарь с курицей | салат айсберг, куринное филе, хлебные сухарики, пармезан, соус Цезарь (анчоусы, яйца, майонез, горчица, сок лимона, соль, перец) | Обжарьте куринное филе, нарежьте его на кусочки. Мелко нарежьте салат айсберг и смешайте с филе. Посыпьте сверху хлебными сухариками и пармезаном. Приготовьте соус Цезарь, смешав все ингредиенты в блендере. Заправьте салат соусом. |
| Салат с тунцом и киноа | тушеный тунец, киноа, огурец, помидоры, зеленый лук, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, базилик | Сварите киноа по инструкции на упаковке. Нарежьте огурец, помидоры и зеленый лук. Смешайте овощи с киноа. Добавьте тунец и пропущенный через сок лимона. Заправьте оливковым маслом и посолите, поперчите. Украсьте свежим базиликом. |
Не забудьте выбрать салаты, которые легко транспортировать и не быстро портятся при теплой погоде. Уверенны, что эти легкие салаты станут настоящим хитом на вашем пикнике!
Нежные десерты на открытом воздухе
1. Фруктовые шампанское: приготовьте освежающий напиток из свежих ягод и фруктов, смешанных с игристой водой или шампанским. Подавайте в бокалах или пластиковых стаканах для удобства.
2. Лимонный пирог на бруснике: приготовьте классический лимонный пирог и добавьте свежую бруснику для яркости и кислинки. Подавайте порционно, чтобы каждый мог насладиться этим освежающим десертом.
3. Мороженое в вафельной рожке: нечто классическое, но всегда популярное. Приготовьте свое любимое мороженое и подавайте его в вафельной рожке. Вы можете добавить свежие фрукты или варенье для еще большего вкуса.
4. Фруктовые шашлыки: насадите свежие фрукты на деревянные шпажки, как шашлыки. Это простой и здоровый десерт, который можно наслаждаться на открытом воздухе.
5. Ягодный тирамису: приготовьте классический тирамису, но добавьте в него свежие ягоды, такие как клубника, малина или черника. Это будет нежное и вкусное лакомство для всех на пикнике.
На пикнике важно выбрать десерты, которые легко переносить и подавать, и которые сохранят свою свежесть на открытом воздухе. Выберите нежные и освежающие десерты, чтобы создать идеальное завершение пикника и порадовать всех своими кулинарными талантами.