Описторхоз – это паразитарное заболевание, которое вызывают метацеркарии китов, бродных сиалок и сиалок, паразитирующие в желчных протоках или желчном пузыре рыб.
Распространение описторхоза связано с наличием промежуточных и окончательных хозяев в бассейнах. В промежуточных хозяевах – речной рыбе-загрязнителе, метацеркарии описторха инвазируют мышцы и органы. Когда рыба попадает в озеро или реку, окончательные хозяева, в том числе человек, могут заразиться паразитом, если употреблять недоваренную или недостаточно термически обработанную рыбу.
Отмечается, что описторхоз наиболее распространен в Юго-Восточной и Восточной Азии, включая Россию и Беларусь. В России встречается в реках и озерах Байкальской, Амурской и других системах.
Описторхоз является серьезной медицинской проблемой в этих регионах и может вызывать хронические заболевания, такие как холецистит, холангит, панкреатит и рак желчного пузыря. Лечение заболевания связано с удалением паразитов путем применения антигельминтической терапии. Для профилактики описторхоза необходимо следить за качеством готовой рыбы и полностью подвергать ее термической обработке перед употреблением.
Список бассейнов, поражаемых описторхозом в рыбе
| Название реки | Местоположение |
|---|---|
| Волга | Россия |
| Обь | Россия, Казахстан |
| Янцзы | Китай |
| Меконг | Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Таиланд |
| Амазонка | Бразилия, Перу, Колумбия |
Это лишь небольшой список бассейнов, где встречается описторхоз в рыбе. Возможны и другие реки и водоемы, которые не были перечислены в данной таблице.
Черноморский бассейн
Специалисты выделяют несколько видов рыб, в которых часто встречается описторхоз в Черноморском бассейне:
Анчоус:
- Название на русском: анчоус черноморский.
- Научное название: Engraulis encrasicolus.
Шпрот:
- Название на русском: балтийский шпрот.
- Научное название: Sprattus sprattus balticus.
Скумбрия:
- Название на русском: скумбрия черноморская.
- Научное название: Scomber colias.
Употребление сырой или плохо приготовленной рыбы из Черноморского бассейна может привести к заражению описторхозом. Поэтому рекомендуется заботиться о правильной обработке и приготовлении рыбы перед ее употреблением.
Каспийский бассейн
Описторхоз, инфекционное заболевание, вызванное паразитом Opisthorchis felineus, широко распространено в Каспийском бассейне. Этот бассейн включает в себя территории нескольких стран, включая Россию, Казахстан, Азербайджан, Туркменистан и Иран.
В Каспийском бассейне описторхоз встречается в различных видов рыбы, таких как щука, хариус, окунь, лещ, карп и другие. Некоторые из этих видов рыб особенно часто подвержены инфекции и могут служить источником инфекции для людей.
Чтобы предотвратить заражение описторхозом, рекомендуется не употреблять сырую или недостаточно термически обработанную рыбу, особенно из Каспийского бассейна. Также важно приобретать рыбу у надежных поставщиков, чтобы минимизировать риск инфекции.
| Название бассейна | Страны |
|---|---|
| Каспийский бассейн | Россия, Казахстан, Азербайджан, Туркменистан, Иран |
Бассейн реки Обь
Бассейн реки Обь является значительным источником описторхоза, поскольку в нем обитают подходящие виды рыб, такие как сиг, окунь и судак.
Рыба, зараженная описторхозом, может быть опасна для человека, если она не была термически обработана перед употреблением. Поэтому важно обращать внимание на происхождение рыбы и использовать достаточную температуру при ее приготовлении.
Амурский бассейн
В Амурском бассейне описторхоз встречается в следующих водоемах:
| Название водоема | Река | Место распространения |
|---|---|---|
| Амурская рыба | река Амур | вся территория |
| Уссурийская рыба | река Уссури | Красноярский край, Хабаровский край, Приморский край |
| Зеленчукская рыба | река Зеленчук | республика Хакасия, Красноярский край |