Мята — это многочисленное семейство растений, которые относятся к роду Мята (Mentha) семейства Яснотковых. Мята известна своим приятным ароматом и освежающим вкусом, а также широким спектром применения. Они выращиваются как для кулинарных целей, так и для лечения различных заболеваний.
В настоящее время существует более 25 видов мяты, а каждый из них имеет свои уникальные характеристики и полезные свойства. Некоторые из наиболее распространенных видов мяты включают пеемент (Mentha piperita), аптечную мяту (Mentha arvensis) и ягодную мяту (Mentha suaveolens).
Каждый вид мяты также имеет различные сорта, которые отличаются по внешнему виду, аромату и вкусу. Некоторые из наиболее популярных сортов мяты включают перечную мяту (Mentha x piperita), английскую мяту (Mentha spicata) и лимонную мяту (Mentha x citrata). Каждый сорт мяты имеет свои особенности и может использоваться в различных целях.
Фотографии и названия каждого вида и сорта мяты представлены ниже:
Популярные виды мяты с фото и названиями
Ниже представлены несколько популярных видов мяты:
1. Мята перечная (Mentha piperita)
Мята перечная – один из самых известных и широко используемых видов мяты. Ее листья имеют ярко-зеленый цвет и свежий аромат с легким оттенком перца. Мята перечная применяется в кулинарии для добавления в салаты, напитки и десерты, а также используется в медицине для лечения различных заболеваний и симптомов.
2. Мята полосатая (Mentha spicata)
Мята полосатая отличается тонкими и узкими зелеными листьями с фиолетовыми прожилками. Ее аромат сладковатый и освежающий. Мята полосатая используется в различных блюдах и напитках, а также в парфюмерии и косметике благодаря своему приятному запаху.
3. Мята лимонная (Mentha citrata)
Мята лимонная имеет крупные и широкие листья, из которых исходит яркий лимонный аромат. Она используется для ароматизации напитков, десертов и кондитерских изделий. Кроме того, мята лимонная обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом на нервную систему.
4. Мята королевская (Mentha spicata ‘Nana’)
Мята королевская, также известная как мята нана, имеет мелкие и округлые листья с насыщенным зеленым цветом. Ее аромат сладкий и освежающий. Мята королевская применяется в основном для приготовления чая и мятного лимонада.
5. Мята водяная (Mentha aquatica)
Мята водяная отличается большими и округлыми листьями с ярким зеленым цветом и освежающим ароматом. Она часто используется в приготовлении коктейлей, сиропов, мороженого и других сладостей.
Это лишь небольшой список из множества видов мяты, которые могут быть использованы для различных целей. Каждая из них имеет свои уникальные особенности, поэтому важно экспериментировать и выбирать мяту, которая больше всего нравится вашему вкусу и соответствует вашим потребностям.
Редкие виды мяты с фото и названиями
1. Мята королевская (Mentha longifolia)
Мята королевская имеет высокие стебли и длинные листья, которые отличаются своим сильным ароматом и вкусом. Ее цветки имеют фиолетово-розовый оттенок и собраны в длинные колосовидные соцветия.
2. Мята водяная (Mentha aquatica)
Мята водяная, как можно догадаться из названия, предпочитает влажные места и часто встречается у водоемов. Ее листья обладают приятным мятным ароматом и можно использовать в кулинарии, а также для приготовления чая.
3. Мята песчаная (Mentha arvensis)
Мята песчаная растет в песчаных почвах и обладает более нежным ароматом по сравнению с другими видами мяты. Листья этой мяты часто используются для приготовления настоек и лечебных отваров.
4. Мята огородная (Mentha spicata)
Мята огородная, также известная как зеленая мята, является одним из самых популярных видов мяты. Ее листья имеют характерный зеленый цвет и интенсивный мятный аромат. Мята огородная широко используется в кулинарии и для приготовления прохладительных напитков.
5. Мята перечная (Mentha x piperita)
Мята перечная является результатом скрещивания мяты водяной и зеленой мяты. Она имеет интенсивный аромат и приятный перечный вкус. Листья мяты перечной широко используются в приготовлении мятных чаев и сладостей.
Это только некоторые из редких видов мяты, которые можно встретить в мире. Каждый из них имеет свои особенности, поэтому не бойтесь экспериментировать с разными видами и наслаждаться их удивительными ароматами и вкусами.
Популярные сорта мяты с фото и названиями
Мята перечная (Mentha piperita)
Мята перечная является одним из самых распространенных сортов мяты благодаря своему освежающему аромату и вкусу с легкой остротой. Она широко используется в приготовлении напитков, десертов и блюд.
Мята лимонная (Mentha citrata)
Мята лимонная обладает свежим цитрусовым ароматом и вкусом, напоминающим лимон. Ее часто добавляют в салаты, десерты, супы и напитки для придания освежающего вкуса и аромата.
Мята шоколадная (Mentha x piperita ‘Chocolate Mint’)
Мята шоколадная имеет интенсивный аромат и вкус, напоминающий шоколад. Этот сорт мяты часто используется в приготовлении десертов, шоколадных напитков и мятных конфет.
Мята аптечная (Mentha x piperita ‘Peppermint’)
Мята аптечная обладает освежающим ароматом и слегка остро-пряным вкусом. Она часто используется в медицине для приготовления чаев и мятных настоек, благодаря своим успокаивающим и противовоспалительным свойствам.
