Лучшие соусы для жарки креветок

Жареные креветки – это прекрасная закуска или основное блюдо, которое всегда радует своим вкусом и аппетитным видом. Чтобы придать им еще больше вкуса и аромата, можно подготовить различные соусы, которые идеально сочетаются с данным продуктом. В данной статье мы представляем 10 лучших рецептов соусов для жареных креветок, которые помогут вам воплотить самые смелые гастрономические идеи.

1. Соус тартар – классическое сочетание каперсов, майонеза и других ароматных добавок придаст особый вкус вашим жареным креветкам.

2. Азиатский соус – сочетание соевого соуса, имбиря, лимона и чили создает взрыв вкусов, которые дополнят и подчеркнут вкус креветок.

3. Аиоли — соус на основе чеснока и майонеза подарит идеальное сочетание пряного и кремового вкуса вашим жареным креветкам.

4. Манговый соус — сочный манго и лайм подарят утонченный экзотический вкус креветкам и подчеркнут их натуральную сладость.

5. Пикантный соус с авокадо — сочетание авокадо, горчицы и лимона создадут яркий и нежный соус, который подчеркнет мягкость и аромат креветок.

Продолжение в статье….

Соус из соевого соуса и чеснока

Этот соус идеально подходит для жарки креветок, добавляя им насыщенный аромат и выразительный вкус. Он прост в приготовлении и состоит всего из двух основных ингредиентов.

1. В миске смешайте соевый соус и измельченный чеснок.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте соус.

3. Жарьте креветки до готовности, каждую сторону в течение 2-3 минуты.

4. Подавайте креветки с соусом на стол, посыпав свежими травами или зеленым луком, при желании.

Этот соус придает креветкам насыщенный и ароматный вкус, который точно понравится любителям морепродуктов. Он также отлично сочетается с рисом или лапшой, благодаря чему можно создавать разнообразные блюда.

Остро-сладкий соус на основе кетчупа

Этот соус идеально подойдет для жарки креветок, добавляя им пикантности и сладости одновременно. Он гармонично сочетает остроту перца и сладость кетчупа.

Для приготовления остро-сладкого соуса на основе кетчупа вам потребуется:

• 1/4 стакана кетчупа;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 чайная ложка табаско (острый соус);
• 1 чайная ложка молотого красного перца;
• 1 зубчик чеснока (измельченный);
• Соль и черный перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. В маленькой миске смешайте кетчуп, мед, рисовый уксус, соевый соус, табаско, молотый красный перец, чеснок, соль и черный перец.
2. Хорошо размешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
3. Соус готов к использованию.

Вы можете наносить этот соус кистью на креветки во время жарки или использовать его для погружения жареных креветок. В любом случае, он добавит неповторимый вкус и аромат вашим блюдам с креветками.

Соус на основе меда и горчицы

Соус на основе меда и горчицы идеально подходит для жареных креветок. Сочетание сладости меда и остроты горчицы создает непревзойденный вкус. Этот соус придает блюду яркость и оригинальность.

Для приготовления этого соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• ½ столовой ложки мелко нарезанного имбиря
• ½ чайной ложки кунжутного масла

Шаги приготовления соуса на основе меда и горчицы:

1. В маленькой миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, лимонный сок и имбирь.
2. Добавьте кунжутное масло и все тщательно перемешайте до homog.
3. Готовый соус налейте в отдельный контейнер и оставьте в холодильнике на 30 минут для насыщения ароматом и вкусом.
4. Подавайте соус к жареным креветкам отдельно или использовать его как заправку для салатов.

Приятного аппетита!

Кисло-сладкий соус на основе соуса терияки

Для приготовления кисло-сладкого соуса на основе соуса терияки вам потребуется:

• Соус терияки — 3 столовые ложки. Можно использовать готовый соус или приготовить его самостоятельно.
• Кетчуп — 2 столовые ложки. Он придаст соусу сладость и яркий цвет.
• Уксус рисовый — 1 столовая ложка. Он придаст соусу кислинку и легкий аромат.
• Мед — 1 столовая ложка. Он подчеркнет сладость соуса и создаст карамельный оттенок.
• Крахмал картофельный — 1 чайная ложка. Он поможет соусу загустеть и стать густым и аппетитным.
• Вода — 4 столовые ложки. Она разбавит консистенцию соуса и придаст ему нужную текучесть.

Для приготовления кисло-сладкого соуса смешайте соус терияки, кетчуп, уксус рисовый и мед в небольшой кастрюле. Разведите крахмал водой и добавьте его в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, доведите соус до кипения. Дайте соусу закипеть и настояться около 1 минуты, пока не загустеет.

Когда соус загустеет, снимите его с огня и охладите до комнатной температуры. Ваш кисло-сладкий соус на основе соуса терияки готов!

Вы можете подавать креветки, обжаренные вместе с этим соусом, как отдельное блюдо или использовать соус как дип для креветок.

Соус на основе кокосового молока и карри

Чтобы приготовить соус на основе кокосового молока и карри, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 мл кокосового молока;
• 2 столовые ложки карри-пасты;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 2 столовые ложки рыбного соуса;
• Сок половины лайма;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты.

Инструкция по приготовлению:

1. В сотейнике разогрейте растительное масло.
2. Добавьте карри-пасту и обжарьте на среднем огне до возникновения аромата, примерно 1-2 минуты.
3. Добавьте кокосовое молоко и перемешайте.
4. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 минут.
5. Добавьте соевый соус, рыбный соус и коричневый сахар. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
6. Поставьте на медленный огонь и варите еще 5-7 минут.
7. Снимите с огня и добавьте сок лайма и мелко нарезанную свежую мяту. Перемешайте.

Теперь ваш соус на основе кокосового молока и карри готов к подаче. Он идеально сочетается с жареными креветками, но также может быть использован как дип-соус для других блюд. Удачного аппетита!

Соус на основе сливочного сыра и лимона

Соус на основе сливочного сыра и лимона идеально сочетается с креветками, придавая им нежный вкус и аромат.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В мелкой кастрюле смешайте сливочный сыр, лимонный сок и сливки. Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сыра и получения однородной массы.
2. Добавьте оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить соус еще около 2-3 минуты.
3. Соус готов! Подайте его к жареным креветкам и наслаждайтесь неповторимым сочетанием вкусов.

Попробуйте приготовить соус на основе сливочного сыра и лимона для жарки креветок и удивите своих близких и гостей!