Пикник – идеальное время для наслаждения свежим воздухом, общения с друзьями и, конечно же, хорошей едой. Но какую пищу лучше всего приготовить и взять с собой? В этой статье мы предлагаем 10 вариантов пикник-еды, которые понравятся и взрослым, и детям, и обязательно порадуют вашего гурмана внутри.
1. Сэндвичи с разными начинками. Сэндвич – это универсальное блюдо для пикника. Заверните в бумажные салфетки или пергаментные листы аппетитные бутерброды с различными начинками, такими как курица с овощами, сыр с зеленью или говядина с горчицей.
2. Фруктовый салат. Свежие и сочные фрукты – отличный выбор для пикник-еды. Смешайте яблоки, бананы, клубнику, груши и другие любимые фрукты в одном контейнере. Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока для сохранения свежести.
3. Газировка и минеральная вода. Во время пикника всегда важно хорошо увлажняться. Возьмите с собой бутылки газировки без сахара или минеральной воды с натуральными ароматизаторами. Это поможет вам остаться гидратированным в течение всего дня.
4. Холодные куриные крылышки. Куриные крылышки – отличная закуска для пикника. Подойдет любая маринадная смесь, но самый простой вариант – смешать соевый соус, мед, чеснок и кетчуп. Замаринуйте крылышки заранее и пережарьте их на открытом огне.
5. Орехи и сухофрукты. Орехи и сухофрукты – это не только вкусно, но и полезно. Возьмите с собой смесь любимых орехов: миндаль, фундук, грецкие орехи, а также сушеные фрукты, такие как изюм, курага или чернослив. Это отличная идея для перекуса или для заполнения десертной тарелки.
6. Роллы из лаваша. Лаваш – это традиционное армянское тесто, из которого можно приготовить замечательные роллы для пикника. Начините лаваш своей любимой начинкой – говядиной, овощами, сыром или куриной грудкой, и заверните в рулет. Поджарьте на гриле или в духовке, и ваше блюдо готово к употреблению.
7. Маринованные овощи. Маринованные овощи – это отличное дополнение к основной пикник-еде. Заготовьте маринованный огурец, помидоры, лук и перец заранее, чтобы можно было насладиться этими вкусностями на природе.
8. Бургеры на гриле. Гриль и пикник – это прекрасный дуэт. Возьмите с собой свежую говядину, котлеты, хлеб для гамбургеров, сыр, овощи для гарнира и любимые соусы. Жарьте на огне, пока бургеры не приобретут золотистую корочку и не станут готовыми к употреблению.
9. Пирожки с начинкой.
Пирожки – это отличный вариант пикник-еды, которую можно легко взять с собой. Приготовьте пирожки с вашей любимой начинкой: мясной, грибной или сладкой. Заверните их в фольгу, чтобы они оставались теплыми и съедобными.
10. Сладкие кексы. Пироги и печенье обязательно порадуют всех сладкоежек на пикнике. Приготовьте их заранее и заверните каждое лакомство в фольгу или контейнер для сохранения свежести. Насладитесь сладкими вкусами и приятной компанией в окружении природы.
Сэндвичи с куриной грудкой и овощами
Для приготовления таких сэндвичей вам понадобятся:
- Хлеб: выберите свежий или жареный хлеб, предпочтительно с крупными кусочками.
- Куриная грудка: пожарьте или запеките куриную грудку, затем нарежьте ее на тонкие ломтики.
- Овощи: возьмите свежие огурцы, помидоры, листья салата и другие овощи по вашему выбору. Нарежьте их тонкими ломтиками или кружочками.
- Соусы и приправы: добавьте соусы и приправы по вкусу, например, майонез, горчицу, кетчуп или зелень.
Чтобы собрать сэндвич, возьмите один ломтик хлеба и нанесите на него слой приправы по вашему вкусу. Затем выложите на хлеб ломтики куриной грудки и овощи. Покройте все вторым ломтиком хлеба и аккуратно сжмите сэндвич руками.
Готовые сэндвичи можно упаковать в пластиковую посуду или завернуть в фольгу для удобства транспортировки. Они хорошо сохранят свою свежесть и аромат даже на природе, поэтому идеальны для пикника с друзьями.
Приятного аппетита!
Фруктовый салат с ягодами
Чтобы приготовить фруктовый салат с ягодами, вам понадобятся различные свежие фрукты и ягоды по вашему выбору. Идеальными компонентами для салата будут груши, яблоки, бананы, апельсины, клубника, малина, черника и голубика.
Нарежьте фрукты и ягоды на небольшие кусочки или ломтики и поместите их в большую миску. Можно добавить немного свежего лимонного сока для сохранения яркого цвета фруктов.
После этого аккуратно перемешайте все ингредиенты. Если хотите, чтобы салат был сладким, добавьте немного меда или кленового сиропа. Можно также посыпать салат измельченными орехами или кокосовой стружкой.
Фруктовый салат можно подавать в специальной контейнерной посуде или разложить по порционным контейнерам для удобства при пикнике. Не забудьте взять с собой ложки или вилки для каждого гостя.
Фруктовый салат с ягодами — это не только вкусно, но и полезно. Фрукты и ягоды богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой, которые помогут поддерживать здоровье и повысить энергию на пикнике.
Не забывайте о наслаждении природой вместе с друзьями, наслаждаясь вкусным фруктовым салатом с ягодами!
Запеченные овощи с тертой сыром
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных баклажана
- 3 цукини
- 2 красных сладких перца
- 1 крупная луковица
- 4 помидора
- 100 гр тертой сыра
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Овощи нарежьте крупными кусками, добавьте масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы овощи были покрыты маслом и приправами. Затем выложите овощи на противень, покрытый фольгой.
Запекайте овощи в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут, или пока они не станут мягкими и золотистыми. Примерно за 10 минут до готовности высыпьте тертый сыр на овощи и дайте ему растопиться.
Подайте запеченные овощи с тертой сыром горячими и наслаждайтесь вкусом природы и отличным общением с друзьями!
Маринованные оливки и сыр
Чтобы сделать пикник-еду особенной, подберите разные сорта оливок — чёрные, зеленые, с орехами или цитрусовой начинкой. Вы можете приготовить свои маринады или использовать готовые соусы для маринования оливок.
Сыр — еще один главный акцент вашего пикника. Выбирайте разные сорта сыра, чтобы удовлетворить различные вкусы ваших друзей. Можете взять твердый сыр, такой как чеддер или груйер и мягкий сыр, такой как бри или камамбер.
Подавайте оливки и сыр вместе, они дополняют друг друга и создают идеальное сочетание вкусов. Вы можете предложить разные виды горячих и свежих хлебцев, чтобы сыр и оливки были еще вкуснее.
Не забудьте взять с собой удобную посуду и приятный пикниковый набор, чтобы насладиться этой вкусной комбинацией на природе в кругу друзей.
| Маринованные оливки | Выберите сорта оливок на ваш вкус и предпочтения. Можно использовать готовые маринады или приготовить свои. Подавайте в отдельной миске. |
| Сыр | Подберите разные сорта сыра — твердые и мягкие. Подавайте на плите для сыра или в отдельной миске. |
| Хлебцы | Предложите различные виды горячих и свежих хлебцев, чтобы оливки и сыр были еще вкуснее. |
Красный рис с овощами и курицей
Для приготовления красного риса с овощами и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Красный рис — 1 кружка
- Куриное филе — 2 штуки (по желанию)
- Морковь — 1 штука
- Перец — 1 штука (любого цвета)
- Брокколи — 1 цветок
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Кунжутное масло — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Отварите красный рис в подсоленной воде до готовности.
- На сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте на нем нарезанное куриное филе до золотистого цвета.
- Добавьте на сковороду нарезанные овощи (морковь, перец, брокколи) и обжарьте их до мягкости.
- Добавьте отваренный красный рис и смешайте все ингредиенты в сковороде.
- Добавьте соевый соус, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими и пропитаются соусом.
- Готовое блюдо упакуйте в контейнеры или пластиковые ломтики для удобства транспортировки на пикник.
Красный рис с овощами и курицей можно подавать как главное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам. Это вкусно как горячим, так и холодным. Получится ароматное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всем участникам пикника!
Летний суп из свежих овощей
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 штуки
- Огурцы — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Перец — 1 штука
- Молодой картофель — 4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
- Помидоры и огурцы нарежьте кубиками.
- Лук и перец мелко нашинкуйте.
- Молодой картофель и морковь нарежьте ломтиками.
- Зелень мелко нарежьте.
- В горячей воде отварите молодой картофель и морковь до готовности.
- В большую емкость с водой добавьте помидоры, огурцы, лук и перец. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- Добавьте отварной картофель и морковь в суп.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лимонный сок и оливковое масло.
- Подавайте летний суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!