Авокадо — очень полезный фрукт, богатый витаминами и минералами. Они имеют мягкую и кремообразную текстуру, что делает их идеальным компонентом для множества блюд. Этот фрукт широко используется в салатах, супах, сэндвичах и даже десертах. Если вы хотите добавить авокадо в свою диету, но не знаете, как приготовить его, мы подготовили для вас несколько идей, что приготовить с авокадо.
Салаты с авокадо — отличный способ начать осваивать этот фрукт. Нарежьте авокадо кубиками и добавьте его к салатной зелени, томатам, огурцам и другим сезонным овощам. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем, и ваш салат готов. Попробуйте добавить авокадо в мексиканский салат с фасолью и кукурузой для нового вкуса и полезной добавки.
Авокадо также прекрасно сочетается с яйцами. Вы можете добавить нарезанное авокадо на тост с яйцом, это просто отличное сочетание вкусов. Попробуйте сделать гуакамоле — мексиканское блюдо из пюре авокадо с добавлением специй, лимонного сока и помидоров. Это замечательная закуска или добавка к основному блюду.
Не забывайте про пасты и суши. Замените соус на основе майонеза и авокадо, чтобы придать обычной пасте или суши новый вкус. Авокадо также может быть добавлено в тосты и бургеры, чтобы придать им кремовость и объединить все ингредиенты в одну вкусную лакомство.
Авокадо в салатах
Вот несколько идей, как добавить авокадо в разные виды салатов:
| Вид салата | Рецепт |
|---|---|
| Цезарь | Добавьте куриное филе, нарезанное на полоски, крутоны, листья салата, и авокадо, нарезанное кубиками. Полейте цезарь-дressing’ом и перемешайте все ингредиенты. |
| Греческий | В салат добавьте оливки, помидоры черри, огурцы, красный лук, кубики авокадо и кусочки феты. Полейте оливковым маслом и уксусом, посолите и поперчите по вкусу. |
| Капустный | Смешайте нарезанную капусту, нарезанный огурец, морковь и авокадо. Добавьте майонез или йогурт, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и оставьте салат на несколько часов, чтобы овощи пропитались соусом. |
Не бойтесь экспериментировать с авокадо в салатах! Оно подходит практически к любым ингредиентам и добавляет блюду неповторимый вкус и пользу для здоровья. Попробуйте разные комбинации и найдите свое любимое сочетание!
Авокадо в греческом салате
Для приготовления греческого салата с авокадо вам потребуются следующие ингредиенты:
- Помидоры – 2 шт.;
- Огурцы – 1 шт.;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Красный лук – 1 шт.;
- Маслины – 10-12 шт.;
- Сыр фета – 150 г;
- Авокадо – 1 шт.;
- Оливковое масло – 2 ст.л.;
- Сок лимона – 1 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Помидоры, огурцы и сладкий перец нарежьте кубиками, красный лук – полукольцами.
- Добавьте в салат маслины и кубики феты. Перемешайте все ингредиенты.
- Авокадо разрежьте на половинки, удалите кость и нарежьте мякоть кубиками.
- Добавьте нарезанное авокадо в салат и аккуратно перемешайте.
- Приправьте салат оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем по вкусу.
Греческий салат с авокадо готов! Подавайте его как предисловие к основному блюду или как самостоятельное легкое ужин.
Авокадо в цезаре
Для приготовления авокадо в цезаре, нужно нарезать авокадо на кубики или размять его до состояния пюре, а затем добавить его в салат. Помимо авокадо, вы можете использовать и другие ингредиенты, такие как кусочки куриной грудки, помидоры черри, яйца и сыр пекорино.
Авокадо отлично сочетается с цезаревым соусом, и вместе они создают идеальный баланс между кремовым и освежающим вкусом. Вы можете также добавить авокадо в цезарь вместо куриной грудки, чтобы сделать салат вегетарианским.
Не забудьте приправить салат цезарь соусом и посыпать его тертым сыром перед подачей. Авокадо в цезаре вполне может заменить стандартный рецепт, придав салату новый вкус и оригинальность.
Авокадо в сэндвичах
Авокадо и курица Нарежьте авокадо тонкими ломтиками и поместите их на хлеб. Добавьте нарезанную курицу, листья салата и майонез для сочности. Получится вкусный и сытный сэндвич. | Авокадо и томат На гренки намажьте авокадо и выложите сверху нарезанные кружочки помидора. Добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Получится простой и вкусный сэндвич с сочными овощами. |
Авокадо и омлет Приготовьте омлет и поместите его на хлеб. Добавьте нарезанное авокадо, ломтик сыра и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячим сэндвичем к завтраку или ланчу. | Авокадо и вегетарианские ингредиенты Намажьте хлеб авокадо и добавьте нарезанный огурец, морковь и красный лук. Посыпьте сверху кунжутом и перемажьте соевым соусом. Получится свежий и полезный вегетарианский сэндвич. |
Авокадо в бургере
Чтобы использовать авокадо в бургере, достаточно нарезать его на тонкие ломтики и разместить на верхней части булочки или салата. Если вы хотите добавить еще больше кремовости и насыщенности, можно приготовить авокадо-майонез или авокадо-соус и использовать его в качестве дополнительного соуса в бургере.
Комбинация авокадо с другими ингредиентами бургера дает крутой вкусовой опыт. Например, авокадо прекрасно сочетается с карамелизированным луком, томатами, сыром и хрустящим салатом. Такой бургер будет нежным и сочным одновременно.
Если вы предпочитаете вегетарианские или веганские бургеры, авокадо будет отличной заменой мясного фарша. Авокадо обладает высоким содержанием полезных жиров, что делает его отличным источником энергии и питательных веществ.
Не забудьте, что авокадо имеет нежную консистенцию, поэтому при добавлении его в бургер, нужно быть аккуратным, чтобы не раздавить фрукт. Лучше добавлять авокадо перед подачей блюда на стол, чтобы сохранить его свежесть и вкус.
Авокадо в тосте
- 2 ломтика хлеба
- 1 авокадо
- сок половины лимона
- соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Хлеб пожарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. С помощью ложки выньте мякоть из кожуры и положите в миску.
- Добавьте в миску с авокадо лимонный сок, соль и перец. Вилкой разомните мякоть авокадо до состояния пюре.
- Хлеб выложите на тарелку и нанесите на него пюре из авокадо. Можно посыпать сверху нежным зеленью.
- Готовые авокадо в тосте можно подать к столу и наслаждаться нежным вкусом и полезными свойствами авокадо.
Рекомендуется сервировать блюдо горячим; поэтому рекомендуется подавать его сразу после приготовления.