Сервировка стола – это искусство, которое может сделать любой прием пищи особенным и красивым. Несмотря на то, что мы часто обсуждаем ресторанные сервировки столов, умение правильно сервировать стол также является важным навыком для обычного ежедневного приема пищи.
Начните с обычных элементов, таких как приборы, тарелки и стаканы, и постепенно добавляйте в сервировку стола декоративные элементы, которые придают ему индивидуальность и шарм. Умение делать это с легкостью поможет вам создавать атмосферу уюта и гостеприимства у себя дома или встречать гостей так, чтобы они почувствовали себя особенными.
В этой статье мы предлагаем вам несколько советов и рекомендаций, чтобы вы научились умело сервировать стол на каждый день и делали из обычных приемов пищи настоящие маленькие торжества. Не бойтесь экспериментировать с цветами и текстурами, играть с асимметрией и нестандартными формами. Пусть сервировка стола станет вашим хобби и способом выражения себя!
Как стать мастером сервировки стола
- Выберите правильное посуду и приборы
- Установите посуду правильным образом
- Не забывайте о столовых принадлежностях
- Экспериментируйте с декором
- Подача блюд
Каждый случай требует своей посуды и приборов. Для повседневной сервировки лучше использовать простые и функциональные тарелки, игристые бокалы и минимум приборов. Если у вас есть особый повод, то можно добавить элегантные тарелки, различные виды винных бокалов и специализированные приборы.
Правильная установка посуды – это важный аспект сервировки стола. Разместите тарелки в центре каждого места, острием вилки направленным влево, а ложкой – вправо. Кружки или чашки для чая/кофе ставятся справа от тарелки. Разместите столовые ножи справа от тарелки, а столовые вилки – слева. Вилка всегда наружу направлена.
Столовые принадлежности, такие как салфетки, сахарница, сольница и перечница, также важны для завершения стиля сервировки. Некоторые красивые салфетки и украшения для стола могут добавить элегантности и шарма вашей сервировке.
Декорирование стола – это отличный способ придать вашей сервировке индивидуальность. Попробуйте использовать цветные скатерти, цветные свечи или вазы с цветами. Но помните, что декор должен быть сдержанным и соответствовать обстановке.
Подача блюд играет важную роль в сервировке. Поместите главные блюда на тарелки перед подачей гостям за стол. Вы можете использовать украшения и травы для улучшения презентации и добавления аппетитного вида.
Следуя этим простым советам, вы сможете быстро и легко освоить искусство умелой и элегантной сервировки стола на каждый день. Будьте креативны и экспериментируйте, чтобы создавать запоминающиеся образы и впечатления для ваших гостей.
Основные правила сервировки стола
- Базовые элементы: На каждом месте должны быть расположены тарелка, вилка, нож и ложка. Выравнивайте их строго по центру.
- Салфетки: Салфетку можно положить справа от тарелки или положить ее на тарелку. Оригинальный способ — свернуть ее в виде веера и положить в бокал.
- Столовые приборы: Размещайте их в порядке их использования, от внешних к внутренним. Например, салатную вилку ставьте ближе к тарелке, чем основную вилку.
- Стаканы: Не ставьте на стол слишком много стаканов. Чаще всего достаточно трем столовым приборам: для воды, вина и международного стакана (если он нужен).
- Декор: Декорирование стола позволяет придать ему индивидуальность. Используйте свечи, цветы или другие предметы, чтобы украсить центр стола.
- Меню: Одна из последних деталей сервировки стола — это размещение меню. Положите его над тарелкой или положите его на каждое место.
Соблюдение этих основных правил поможет вам стать настоящим профессионалом в искусстве сервировки стола и создать незабываемую обстановку для своих гостей.
Как создать элегантную обстановку
Чтобы создать элегантную обстановку при сервировке стола, можно использовать несколько простых приемов.
1. Цветовая гамма. Выберите спокойные и нежные цвета для посуды и текстиля. Однотонные тарелки белого или светло-бежевого цвета, ненавязчивые скатерти и салфетки создадут атмосферу изысканности и элегантности.
2. Композиция. Разместите аккуратно посуду и столовые приборы на столе. Воспользуйтесь эстетическими принципами баланса и симметрии для создания гармоничной композиции. При этом не забывайте о функциональности – столовые приборы должны быть удобно доступны для гостей.
3. Декор. Добавьте небольшие декоративные элементы, которые подчеркнут стиль и тему вашего стола. Это могут быть свечи, цветы, ленты или другие аксессуары. Главное – не переборщите и не создавайте слишком яркий и перегруженный образ.
4. Музыкальное сопровождение. Создайте приятную атмосферу с помощью музыки. Выберите мелодии, которые будут поднимать настроение гостей и дополнительно украсят ваш стол.
5. Освещение. Используйте мягкое и приглушенное освещение, чтобы создать романтическую и уютную обстановку. Разместите свечи или декоративные лампы на столе, чтобы добавить нежности и теплоты.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать элегантную обстановку для своего стола и порадовать гостей своим умением.