Витамины — это органические соединения, необходимые для нормального функционирования нашего организма. Они играют важную роль в обмене веществ, поддерживают иммунитет и помогают бороться с различными болезнями.
Первым витамином, который был открыт, был витамин С. Этот витамин был открыт в 18-ом веке. Он необходим для образования коллагена, который является основным белком в нашем организме.
Витамин А был открыт в 1913 году. Он необходим для нормальной работы зрения, роста и развития организма, а также поддерживает здоровую кожу и слизистые оболочки.
Витамин D был открыт в 1922 году. Он играет важную роль в обмене кальция и фосфора в организме, помогает поддерживать здоровье костей и зубов.
Таким образом, открытие витаминов было важным шагом в понимании того, как наш организм функционирует и что необходимо для его здоровья. Их открытие способствовало развитию современной медицины и привело к созданию различных лекарственных препаратов, обогащенных витаминами.
Витамин А — открыт в 1913 году
Витамин А был открыт в 1913 году учеными Фредериком Гопкинсом и Кэсимиром Функом. Они провели эксперименты на курях и заметили, что при удалении жировой ткани из рациона птицы становились слепыми. Впоследствии ученым удалось выделить активное вещество, которое и было названо витамином А.
Витамин В — открыт в 1912 году
Витамин В или группа витаминов В были открыты в 1912 году. Этот открытие было совершено полскиим биохимиком Казимежем Функом и американским биохимиком Джеймсом Риккетсом. Исследуя причину болезни бери-бери, они обнаружили, что у больных иммобилизованных кроликов, приведение их пищей к простому рациону, могло полность подавить развитие этой болезни. Этот факт позволил Функу и Риккетсу сделать вывод о том, что в пище должны существовать определенные факторы, необходимые для поддержания жизнедеятельности организма.
Витамин С — открыт в 1928 году
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, был открыт в 1928 году. Эта важная питательная вещество было открыто американским химиком Альбертом Сент-Джоржом (Albert Szent-Györgyi).
Сент-Джорджи проводил исследования на запрессованных головках сардин и заключил, что имеющаяся у них слабая кислотность может быть связана с наличием в данных продуктах некой питательной вещественной составляющей. Он назвале это вещество «гексуроновой кислотой».
Позже Сент-Джорджи объявил, что гексуроновая кислота — это витамин С. Это стало огромным открытием в области питания и здоровья, поскольку витамин С играет важную роль в росте и развитии организма, укреплении иммунной системы, улучшении поглощения железа и других процессах.
Сегодня витамин С широко применяется в пищевой и фармацевтической отраслях, а также продаётся в виде добавок к пище и препаратов. Он является неотъемлемой составляющей здорового образа жизни и рекомендуется для поддержания общего физического и психологического благополучия.
Витамин D — открыт в 1922 году
Витамин D, также известный как «витамин солнца», был открыт в 1922 году. Этот витамин был обнаружен исследователем Элмером МакКоллумом и его коллегами, когда они проводили эксперименты на собаках, которые были выращены без доступа к солнечному свету.
Ученые обнаружили, что эти собаки начали страдать от рахита, что привело к деформации костей и нарушению роста. Однако, когда исследователи добавили в рацион собаки рыбий жир или масло печени трески, симптомы рахита исчезли. Это привело к открытию нового питательного вещества, который позже был назван витамином D.
Витамин D имеет важное значение для здоровья человека, так как он помогает усваиванию кальция и фосфора, что необходимо для крепких костей и зубов. Он также влияет на иммунную систему и нервную систему, поддерживает здоровье сердца и участвует в регуляции обмена веществ.